உடைத்து ஊத்திய முட்டை கிரேவி செய்வது எப்படி

உடைத்து ஊற்றிய முட்டை கிரேவி செய்வது எப்படி

 தேவையான பொருள்கள்

பெரிய வெங்காயம் மூன்று

 மூட்டை நான்கு

 தக்காளி-2

 கருவேப்பிலை ஒரு கொத்து

 மல்லி தழை சிறிதளவு 

கரம் மசாலா தூள் 2 டீஸ்பூன்

 இஞ்சி சிறிதளவு

கடுகு சிறிதளவ

 பெருஞ்சீரகம் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கடலை எண்ணெய் 5 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு தேவையான அளவு மஞ்சள்தூள் கால் டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன்

 வீட்டு மசாலா தூள் ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் 

தேங்காய் ஒரு கப்

செய்முறை

அடுப்பில் ஒரு கடாயை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் கடாய் காய்ந்ததும் ஐந்து டேபிள் ஸ்பூன் கடலை எண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் பெருஞ்சீரகம் அரை டேபிள்ஸ்பூன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் கடுகு சிறிதளவு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் நன்றாக வெடித்தவுடன் கருவேப்பிலை ஒரு கொத்து சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் மூன்று வெங்காயத்தை பொடிப் பொடியாக கட் பண்ணி மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் அதை இதனுடன் சேர்த்து வதக்க வேண்டும் பின்பு தக்காளி இரண்டையும் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் அதை இதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் நன்றாக வதங்கும் வரை கிளறவேண்டும் இப்போது கால் டீஸ்பூன் மஞ்சள் ஒன்றரை டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலா தூள் ஒன்னரை டேபிள் ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் சேர்த்து நன்றாக கிளற வேண்டும் இஞ்சி பேஸ்ட் சிறிதளவு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் நன்றாக கிளறி விட வேண்டும் ஒரு கப் தேங்காய் துருவலை அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் அதை இதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை நன்றாக வதக்கவேண்டும் ஒரு டம்ளர் அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் வதங்கியவுடன் 4 முட்டையை உடைத்து ஊற்றிக் கொள்ள வேண்டும் உடனே கிளற வேண்டாம் நன்றாக வெந்தவுடன் உடைத்து ஊற்றிய முட்டை திருப்பி போட வேண்டும் மசாலா எல்லாம் முட்டையில் இறங்கும்படி நன்றாக வேக விட வேண்டும் கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு இதனுடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் கமகமக்கும் மணத்துடன் சுவையான உடைத்து ஊற்றிய முட்டை கிரேவி தயாராக உள்ளது இது சாதத்திற்கு மிகவும் சிறந்தது தோசைக்கும் சூப்பரா இருக்கும் இட்லிக்கும் சூப்பரா இருக்கும் சப்பாத்திகள் சூப்பரா இருக்கோம் நீங்க செஞ்சு பாருங்க கண்டிப்பா உங்களுக்கு இந்த ரெசிபி பிடிக்கும்